乳房炎の原因菌の一つに酵母様真菌がある。
・羊血液寒天培地では白色の小～中コロニー
・クロモアガー培地では白色の小～中コロニー
・食塩卵培地では発育しない
レンサ球菌と間違えやすいが比べるとコロニーがやや大きく、α溶血はしない。怪しいと思ったらグラム染色をすることで簡単に鑑別できる。
もちろん、酵母様真菌には抗生物質が効かない。よって、気付かずに感受性試験を行って、全て効かない結果から正体が分かることも間々ある。
この酵母は菌株を集めたら、食品や飲料関係で欲しがる所は無いのだろうかとよく考える。